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Commentaire
Le gouvernement burkinabè décide de sortir le pays de la trop grande dépendance extérieure en produits laitiers.Faso Kosam, une industrie de transformation de lait a été inaugurée le 27 mars 2025 à Ouagadougou à cet effet.
Il est paradoxal que le Burkina Faso,un pays où l’élevage constitue une activité phare, ne parvienne pas à couvrir les besoins nationaux en produits laitiers.
Le pays produit seulement 2% des besoins laitiers.Une situation incongrue qui contraint le pays à dépenser annuellement environ 12 milliards de FCFA pour l’importation de produits laitiers.
Le gouvernement décide d’inverser cette tendance en inaugurant Faso Kosam ,une unité industrielle de transformation du lait.
Faso Kosam a été inaugurée le 27 mars 2025 à Ouagadougou par le Premier ministre Rimtalba Jean Emmanuel Ouedraogo.
L’usine créée en décembre 2024 dispose d’un capital de 100 millions de FCFA détenu entièrement par l’État burkinabè.
L’usine a une capacité de production de 500 litres de lait par jour.Apres le site de Cissin à Ouagadougou,Faso Kosam envisage la mise en place d’unités dans d’autres provinces à forte potentialité laitière.
La production de Faso Kosam portera sur le lait frais,le yaourt,le fromage,le beurre et le lait en poudre.
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Bérenger Traoré
Laborpresse.net Samedi 29 mars 2025
