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Commentaire
L’industrialisation au Burkina Faso, va au rythme d’un Train à Grande Vitesse(TGV).De 2024 à 2025, ce sont des poses de pierres d’usines et des cérémonies d’inauguration d’usines qui se déroulent à ciel ouvert à la grande satisfaction des populations.Après les usines de tomates, ce seront bientôt des usines de transformation de pomme de cajou qui vont pousser comme des champignons dans la partie régionale du grand-ouest du pays.
Le Président du Faso, Chef de l’État, le Capitaine Ibrahim TRAORÉ a procédé, le jeudi 22 mai 2025 dans l’après-midi, à la pose de la première pierre d’une usine de transformation de la pomme de cajou à Péni.
Bientôt dans la commune de Péni située sur la route nationale n°7 à une trentaine de kilomètres de Bobo-Dioulasso, une usine de transformation de la pomme de cajou va sortir de terre. D’un coût de 6,65 milliards FCFA, les travaux de cette usine doivent être achevés en décembre 2025 selon les précisions de la Direction de la communication de la Présidence du Faso. Sa réalisation s’inscrit dans la vision du Président du Faso, Chef de l’État, le Capitaine Ibrahim TRAORÉ, qui fait de la transformation, la promotion et la valorisation des produits locaux, une priorité.
L’objectif de la construction de cette unité industrielle est de valoriser la pomme de cajou et d’inciter d’autres acteurs à s’y intéresser, réduisant du coup les pertes après les récoltes. En effet, le Burkina Faso regorge de fortes potentialités dans la production de pomme de cajou.
Produits dérivés escomptés de la transformation de la pomme de cajou
Selon le Directeur général du Conseil burkinabè des filières agropastorales et halieutiques, Ouémihié Clément ATTIOU, ce sont plus de deux millions de tonnes de pommes de cajou qui sont produites annuellement. Cependant, jusqu’à présent, seule la noix de cajou est valorisée. Avec cette usine, la pomme entière sera valorisée et transformée. Des produits divers comme le jus, le vin, les concentrés, l’éthanol et le vinaigre seront fabriqués à partir de la pomme de cajou.
Au regard de l’abondance de la production de la pomme de cajou dans l’ouest du Burkina Faso, le Président du Faso, envisage la duplication de cette usine dans des localités comme Orodara, Banfora et Gaoua.
Avec une capacité de transformation de 5 000 tonnes de pomme de cajou par an, cette usine va générer 112 emplois directs et 1 050 emplois indirects.
La preuve du développement endogène se donne magistralement au Burkina Faso tant au plan de la production agricole que dans les création des unités industrialisation de transformation des produits locaux pour davantage de valeur ajoutée.
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Oscar Félix Diakité
Laborpresse.net Samedi 24 Mai 2025
